زعيترة
الزعيترة عشبة عطرية طبية تنتشر بكثرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. تتميز بأوراقها الدقيقة ورائحتها العطرة والذكية، وتُستخدم بكثرة في الطب البديل، ولإضافة نكهة مميزة للأطباق والمشروبات.
الفوائد :
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي: تعتبر طارداً للبلغم ومطهراً، وتُستخدم لتخفيف أعراض الزكام والسعال والتهابات الحلق.
- دعم الجهاز الهضمي: تساهم في تهدئة تقلصات المعدة، تحسين عملية الهضم، ومحاربة بعض البكتيريا والفطريات المعوية.
- تقوية المناعة: تحتوي على زيوت طيارة ومضادات أكسدة تزيد من قدرة الجسم على مقاومة العدوى.
- تهدئة الأعصاب: مشروب الزعيترة مفيد في حالات الأرق والتعب العام ويساعد على الاسترخاء.
- تُنقع أوراقها في الماء الساخن وتُشرب كشاي أو "زهورات" صحية.
- تُستخدم في تتبيل اللحوم، الدجاج، الأسماك، وأطباق الصلصة والمعجنات لإضافة طعم عطري غني.
- يجب التوقف عن تناولها تماماً قبل أسبوعين على الأقل من أي جراحة مجدولة.
- تمتلك خصائص تشبه الإستروجين، لذا تُجنب في حالات سرطان الثدي أو الرحم.
