إكليل الجبل
نبات عشبي عطري خشبي دائم الخضرة ينتمي إلى عائلة النعناع. يتميز بأوراقه الإبرية ورائحته القوية، ويُستخدم على نطاق واسع كتوابل في الطهي، وفي الطب، ومستحضرات التجميل.
الفوائد :
- تساهم مضادات الأكسدة الموجودة فيها في حماية الدماغ، وتُعزز من القدرة على التركيز وتحسين الذاكرة.
- تزيد من إنتاج الصفراء مما يسهل هضم الدهون، وتساعد في التخلص من الانتفاخات وعلاج عسر الهضم.
- تحتوي على أحماض فينولية تدعم محاربة البكتيريا والفيروسات، وتساعد في تطهير الجسم وتخفيف الآلام الروماتيزمية.
- تشير بعض الأبحاث إلى دورها في تنظيم ضغط الدم وتحسين أداء عضلة القلب.
- يُستخدم في تتبيل اللحوم، الدجاج، والخضروات لإضافة نكهة عطرية مميزة.
- يُغلى الماء، وتضاف العشبة ويُغطى الكوب ليُترك منقوعاً لمدة 5 إلى 10 دقائق (للحفاظ على الزيوت الطيارة). يُصفى ويُشرب.
لا توجد نصائح أو تنبيهات حالياً.
