بذور البصل
بذور سوداء صغيرة غنية بمضادات الأكسدة. تُستخدم كعلاج طبيعي في الطب البديل لتعزيز المناعة، تنظيم مستوى السكر، وتحسين الخصوبة. كما تُزرع في التربة الخصبة لإنتاج محصول البصل.
الفوائد :
- تستخدم تقليدياً مع العسل لزيادة هرمون الذكورة (التستوستيرون) وتحسين مدة وجودة العلاقة.
- غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الشوارد الحرة وتقي من الالتهابات، كما تعزز عملية الهضم.
- يُستخرج منها زيت يساهم في تغذية فروة الرأس وتقليل تساقط الشعر.
- للأكل والتتبيل: تُضاف البذور الكاملة أو المطحونة إلى العجين قبل الخبز، أو تُرش مباشرة فوق أطباق السلطة والشوربة لإعطاء نكهة جوزية.
- كمشروب دافئ: تُغلى ملعقة صغيرة من بذور البصل في كوب من الماء، أو تُطحن وتُخلط مع القليل من العسل والليمون في ماء دافئ وتُشرب قبل الوجبات.
قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى اضطرابات هضمية مثل النفخة أو الغازات أو حرقة المعدة.
