زعيترة (ربطة)
الزعيترة عشبة عطرية طبية تنتشر بكثرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. تتميز بأوراقها الدقيقة ورائحتها العطرة والذكية، وتُستخدم بكثرة في الطب البديل، ولإضافة نكهة مميزة للأطباق والمشروبات.
الفوائد :
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي: تعتبر طارداً للبلغم ومطهراً، وتُستخدم لتخفيف أعراض الزكام والسعال والتهابات الحلق.
- دعم الجهاز الهضمي: تساهم في تهدئة تقلصات المعدة، تحسين عملية الهضم، ومحاربة بعض البكتيريا والفطريات المعوية.
- تقوية المناعة: تحتوي على زيوت طيارة ومضادات أكسدة تزيد من قدرة الجسم على مقاومة العدوى.
- تهدئة الأعصاب: مشروب الزعيترة مفيد في حالات الأرق والتعب العام ويساعد على الاسترخاء.
- تُنقع أوراقها في الماء الساخن وتُشرب كشاي أو "زهورات" صحية.
- تُستخدم في تتبيل اللحوم، الدجاج، الأسماك، وأطباق الصلصة والمعجنات لإضافة طعم عطري غني.
- يجب التوقف عن تناولها تماماً قبل أسبوعين على الأقل من أي جراحة مجدولة.
- تمتلك خصائص تشبه الإستروجين، لذا تُجنب في حالات سرطان الثدي أو الرحم.
